Причины приема витаминов могут быть разные. Некоторые понимают, что питаются недостаточно разнообразно и хотят восполнить недостаток определенных веществ. Другим кажется, что витамины могут победить усталость, повысить иммунитет и сделать их более энергичными. Для третьих это способ борьбы с возрастными изменениями и даже болезнями. А некоторые покупают витамины под воздействием распространенного мнения о том, что весной они полезны всем.
Все это не может стать причиной для приема препаратов. Любые лекарственные средства должны назначаться врачом, а не приниматься просто на всякий случай. И не только потому, что это может оказаться пустой тратой денег, но еще и потому, что переизбыток определенных веществ несет не менее негативные последствия, чем их недостаток.
При этом многие врачи утверждают, что витамины обладают мощным эффектом плацебо, поэтому в некоторых случаях они не отговаривают своих пациентов от их приема. Но только в том случае, если этот прием безопасен и при этом успокаивает человека, формирует эмоциональную стабильность. Другие врачи, напротив, уверены, что беспричинно пить витамины нельзя ни при каких условиях.
Давайте разберемся, насколько распространено такое явление, как дефицит витаминов, когда их прием необходим, а когда может принести вред организму.
Функции витаминов
Витамин, А участвует в процессе выработки белка, восстановительном процессе, метаболизме, отвечает за формирование клеток. Он оказывает антиоксидантное действие на организм, предупреждает старение.
Также он отвечает за восстановление иммунитета, повышает барьерные функции организма, в том числе кожи и слизистых. Он нормализует работу ЖКТ и половой системы.
Витамин Е отличается антиоксидантным воздействием, он снижает скорость окислительных процессов, не дает формироваться свободным радикалам, обеспечивает клеточную защиту.
Он участвует в процессе выработки коллагена, способствует процессу кровообращения, снижает вероятность развития тромбов, нормализует кровяное давление, а также снижает риск катаракты.
Витамин К предупреждает кровотечения и кровоизлияния. Участвует в формировании костной ткани, а также в восстановительных процессах организма.
Витамин Д отвечает за процесс всасывания кальция и формирование костной ткани.
Витамин С обладает антиоксидантным свойством, участвует в выработке коллагена, обменных процессах, выработке гормонов. Он защищает организм от токсинов, инфекций и аллергенов, обладает противовоспалительным действием. Принимает непосредственное участие в жировом обмене, отвечает за кроветворение.
Витамин В1 отвечает за мозговую деятельность, работу
Витамин В2 является регулятором обменных процессов. От него зависит состояние кожи и зрения.
Витамин В3 отвечает за работу нервной системы, ЖКТ, выработку ферментов и холестерина.
Витамин В5 участвует в процессе выработки жирных кислот, гормонов, гемоглобина, липидов. Отвечает за укрепление иммунитета и усвоение витаминов других групп.
Витамин В6 отвечает за работу мозга и память, регулирует работу нервной системы и иммунитета, отвечают за выработку жиров, углеводов аминокислот, участвует в кроветворении.
Витамин В9 налаживает работу нервной системы и органов пищеварения, снижает уровень стресса. Он также отвечает за кроветворение. У беременных снижает вероятность выкидыша и кровотечения после родов, а также отвечает за правильное формирование внутренних органов ребенка.
Витамин В12 играет большую роль в организме. Он отвечает за иммунитет, кроветворную систему, слизистые, здоровый вид кожи. Вместе с фолиевой кислотой участвует в процессе синтеза нуклеиновых кислот, обменных процессах, образовании нервных стволов.
Значение витаминов
Организм не может существовать без целого ряда веществ. В их числе и витамины. Но при полноценном и разнообразном питании человек самостоятельно удовлетворяет эти потребности.
Если питание неполноценное, то может возникнуть нехватка тех веществ, которые организм самостоятельно не производит. Большинство витаминов относятся именно к таким веществам.
Если такой дефицит существует, то он обязательно проявляется в виде определенных отклонений. При скудном рационе могут развиваться различные заболевания, в том числе рахит, цинга и так далее. Если же недостаток витамина незначительный, то внешних проявлений заболевания может и не быть, в этом случае выявить проблему будет сложнее.
Дело в том, что понять, какое питание является полноценным, а какое таковым не является, порой очень сложно. Проблема заключается в индивидуальном понятии нормы для каждого человека.
Генетика определяет процесс усвоения витаминов из пищи для каждого человека. Также есть ситуации, когда организму требуется их больше. Это случается во время беременности, болезни, стресса, в случае злоупотребления алкоголем.
Так как потребность организма в витаминах индивидуальна, ориентироваться на среднестатистические данные не стоит.
Ученые также не приняли единое решение относительно того, как воспринимать небольшие отклонения в уровне этих веществ в крови. Нет официальных данных и о том, насколько действенны витаминные добавки в случае этих отклонений.
Зато есть достоверные сведения о том, что выявлять дефицит витамина в организме стоит только в том случае, если есть клинические проявления, указывающие на его наличие. Например, у пожилого пациента стоит диагноз «остеопороз», в этом случае ему рекомендовано сдать анализы на уровень витамина Д. Если у человека наблюдается явное снижение памяти, и причину установить не удается, ему нужно сдать анализы на уровень витамина В12.
При этом ученые доказали, что практически все необходимые вещества человек получает из полноценного питания. Если имеются серьезные ограничения в питании, есть вероятность дефицита определенных витаминов в организме. И только в этом случае есть необходимость в приеме медикаментов.
Профилактика заболеваний
Ученые, изучающие витамины и их роль в организме, провели ряд исследований на тему влияния приема витаминных добавок на развитие различных заболеваний. В списке исследуемых болезней были даже такие, как рак и атеросклероз.
В результате исследования польза витаминов в качестве средства профилактики заболеваний или средства, облегчающего их течения, выявлена не была. При этом более ранние данные, подтверждающие важную роль витаминов для организма в качестве профилактического средства, были опровергнуты.
Так, долгое время существовала гипотеза о том, что высокий уровень витаминов, А, С и Е в организме позволяет справляться с онкологией и рядом
Также не удалось доказать пользу витамина С для борьбы с простудой и вирусами. Ученые постоянно проводят новые исследования, которые должны выявить роли этих веществ в нашей жизни, но на данный момент уже имеется достаточно полная картина.
Восполнение энергетических запасов
Ученые заявляют, что при хронической усталости, недосыпе, повышенных нагрузках потребность в витаминах не возрастает. При этом то, что общая усталость приводит к отсутствию энергии, снижению работоспособности и иммунитета, отрицать нельзя. Но в этом случае поддерживать организм нужно не витаминами, а полноценным отдыхом. При этом именно от этих жалоб назначение витаминных добавок может помочь. Объяснить результат можно эффектом плацебо.
Лекарство от хронических болезней
Прием витамина в качестве лекарства от хронических заболеваний является необоснованным. Хотя нередко людям рекомендуют их принимать для улучшения зрения, лечения печени, борьбы с кожными высыпаниями. Объяснение одно: дефицит определенного витамина мог стать причиной этого состояния. То, что он мог стать причиной, не доказывает, что он ею стал, так как спровоцировать болезнь могло что угодно. К примеру, недостаток витамина, А,
Когда витамины нужны?
Важно понимать, что прием медикаментов может назначить только врач. Есть ряд ситуаций, когда необходима дополнительная поддержка организма витаминами.
К примеру, беременные женщины нуждаются в приеме фолиевой кислоты. Это необходимо для снижения возникновения риска развития патологии нервной трубки у плода. Начинать прием витамина нужно примерно за месяц до зачатия. При этом будущей маме не стоит принимать мультивитаминные комплексы, так как они могут содержать вещества, большое количество которых принесет больше вреда, чем пользы. Эти моменты нужно решать со своим лечащим врачом.
Так как после 60 лет существенно увеличивается риск развития остеопороза, который может стать причиной ломкости костей, стоит принимать витамин Д в профилактической дозе.
Вегетарианцам также нужна дополнительная поддержка организма витаминами. Так как они не употребляют мясо, яйца и молоко, им сложно получить витамин В12 с пищей. В этом случае, чтобы организм выполнял свои функции, требуется его прием. Снижение уровня витамина Д в этом случае также возможно, поэтому и его нужно принимать. Некоторые ученые настаивают на приеме этого вещества в зимнее время года всеми людьми, но особенно жителями северных регионов, где
Огромную роль витамины играют и для людей с обменными заболеваниями, хронической диареей, муковисцидозом, алкоголизмом, а также в ряде других случаев. Самостоятельно принимать решение о приеме
Вред
Высокое содержание определенного витамина в крови, может нарушить функции организма и привести к ряду проблем.
Например, при полноценном питании искусственно принимать ретинол нельзя. Высокое содержание витамина, А в крови увеличивает риск развития онкологии,
Профилактический прием витамина Е способствует росту риска смерти. Витамин Д при отсутствии причин для его применения может вызвать гиперкальциемию. В целом передозировка жирорастворимых витаминных добавок токсична и опасна для жизненно важных функций.
Отравление водорастворимыми витаминами менее вероятно. Они токсичны только при тысячном превышении суточной дозы. Исключение — аскорбиновая кислота, всего
Принимать или нет?
Врачи единогласно утверждают, что суточная потребность может быть закрыта получаемыми из пищи витаминами. Большую их часть можно получить из растительных продуктов, для некоторых необходимо употребление пищи животного происхождения.
Доказано, что роль витаминов, получаемых из витаминных комплексов переоценена. Никакую определенную функцию для полноценно питающихся людей они не несут. Но при этом, если пациент принимает лекарства и верит в их чудесный эффект, врачи не пытаются его переубедить, если он не наносит себе вред.
Большинство витаминных комплексов безопасны при условии, что в их составе не более 2500 МЕ витамина, А и не более 30 ЕД витамина Е.
