Назовите 3 главных принципа кормления детей
- Безопасность.
- Разнообразие.
- Регулярность.
Зависит ли количество кормлений от возраста ребенка?
Да, зависит. Чем младше ребёнок — тем больше приемов пищи должно быть. Ведь маленькие желудки детей не могут переварить много еды за раз. Например, грудничков кормят каждые 3–4 часа, а дошкольников — от 3 до 5 раз в день.
Объём порции ребенка младшего возраста можно измерять его кулачками. Он должен съедать 12 таких «кулачков» еды, из которых 2–3 — основные приемы пищи, 1–2 — перекусы. Плюс к этому должно быть 2–3 порции молочных продуктов в день.
Почему обязательно нужны завтраки, обеды и ужины?
Еда — это источник энергии и полезных веществ. Она должна поступать регулярно, чтобы малыш был активным, правильно рос и развивался. Полноценные завтраки, обеды и ужины — залог здоровья детей.
Также благодаря режиму питания можно продумать рацион на день так, чтобы ребенок получал необходимое количество калорий из полезной еды. Часто родители заранее планируют, какие блюда готовить в качестве основных приемов пищи.
Можно ли давать перекусы между основными приемами пищи?
Да, это необходимо. Длительные перерывы между приемами пищи могут приводить к усталости, утомляемости, снижению уровня сахара в крови и концентрации внимания, памяти.
Важно, чтобы перекусы были из полезных продуктов — овощей, фруктов, злаков или белка. Например, можно сделать батончики из сухофруктов, бутерброды с хлебцами и яйцом.
Обязательно ли на завтрак давать каши? Какие лучше всего выбрать?
Нет, необязательно. Кашу можно заменить на хлопья без сахара или бутерброд из цельнозернового хлеба. В течение дня ребенок должен съедать 5–6 «кулачков» злаков.
Кашу на завтрак можете выбирать любую: овсяную, рисовую, гречневую, кукурузную, пшенную. Обязательно исключите сахар. Вместо него в некоторые блюда добавляют фрукты, сухофрукты, а детям старше 1 года можно давать мед.
Чем заменить каши на завтрак, чтобы разнообразить рацион?
Подойдут любые полезные продукты. Главное, чтобы первый прием пищи давал сытость минимум на 2,5 часа — до перекуса. Обычно завтрак включает:
- злаки: каша, хлопья, мюсли, гранола, полезная выпечка;
- белок: омлет, мясо, рыба;
- молочные продукты: йогурт, молоко, сыр, сырники;
- овощи или фрукты.
Можно по-разному комбинировать эти продукты. Например, сегодня утром предложить ребенку сырники с клубникой, а завтра — омлет с цельнозерновым хлебом и сыром.
Помните, что по статистике дети, которые не завтракают, чаще и больше едят сладости, пьют газированные напитки. Из-за этого у них повышается риск ожирения, развития сердечно-сосудистых заболеваний и кариеса.
Действительно ли ребенку необходимы супы?
На самом деле, нет. Некоторые родители часто готовят детям суп, потому что малышам проще его прожевать, и он быстрее проходит через пищевод в желудок. Ведь в блюде уже есть жидкость. Это удобнее, чем долго и тщательно жевать сухую пищу, чтобы выделилось необходимое количество слюны.
Суп — это вода, овощи и мясо. Будет настолько же полезно, если ребенок съест их просто в нарезанном виде, тщательно прожевав, а в течение дня будет пить достаточно жидкости. Главное, следить, чтобы прием еды включал разные группы продуктов. И неважно, борщ это или винегрет.
Идеальный ужин для ребенка — какой он?
Главное, чтобы ребенок не испытывал голод ночью. Поэтому выбирайте продукты, которые хорошо насыщают. Например:
- крупы: гречка, рис, булгур;
- белки: курица, индейка;
- овощи.
Допустим, гречка с вареной индейкой и брокколи — отличный вариант ужина. Или булгур с куриными котлетами на пару и салат из огурцов, помидоров.
У малышей может быть второй ужин за 20–30 минут до сна. Выбирайте такие продукты, как кефир, йогурт или какой-либо фрукт. Только не забудьте потом почистить зубы ребенку.
Какие виды мяса и рыбы выбирать для детей?
Наши рекомендации:
- красное мясо — 1 порция три раза в неделю: говядина, свинина, баранина;
- белое мясо — 1 порция в день: курица, индейка, кролик;
- рыба — 2 раза в неделю: хек, треска, окунь, красная рыба.
Обратите внимание! Не давайте ребенку мясо крупных хищных рыб, например, акулу, тунца. Ведь они могут накапливать ртуть и другие вредные вещества.
Какая норма фруктов и овощей для ребенка в день?
Норма для маленьких детей: 2–3 «кулачка» фруктов и овощей в день. Помните, что сухофрукты и запеченные продукты тоже считаются.
С началом прикорма можно давать вареные овощи, фруктовые пюре и некоторые сырые плоды, например, авокадо, манго, персик, банан. После года мы рекомендуем начинать вводить в рацион фрукты с мягкой кожурой — это полезно для пищеварения.
Молоко в рационе детей — за или против?
Если у ребенка нет лактазной недостаточности или аллергии на белок коровьего молока, то он может пить его и есть молочные продукты.
Когда родители замечают, что дети употребляют слишком много этого богатого микроэлементами напитка, важно найти причину. Возможно, малышу не хватает из рациона каких-либо веществ. Предлагайте полезную замену — нужно, чтобы ребенок питался разнообразно и получал весь набор нутриентов из разных продуктов.
С какого возраста детям можно давать сладости? Какие именно?
Придерживайтесь следующих рекомендаций:
- до двух лет добавленного сахара совсем не должно быть;
- с 2 до 4 лет сладости могут присутствовать ограниченно;
- с 5 до 7 лет — допустимо 3–4 чайные ложки сахара в день, включая конфеты, печенье, сладкие хлопья, соки.
- С 5 лет можно давать любые сладости в умеренном количестве, например, зефир, мармелад, пастилу, мороженое, злаковые батончики, шоколад.
К чему приводит питание «всухомятку» у детей?
Плохо пережеванная сухая плотная еда хуже продвигается по пищеводу, дольше переваривается, создает дискомфорт в желудке и чувство «комка». Это невредно, но доставляет неприятные ощущения. Чтобы этого избежать, достаточно тщательно пережевывать продукты и пить жидкость в течение дня.
Что делать, если ребенок отказывается есть полезную еду и просит сосиски и печенье?
Если ребенок просит только сосиски и печенье — не покупайте их. Держите дома полезные альтернативы, объясняйте, показывайте на своем примере здоровое правильное питание.
Сосиски можно заменить на любимый вид мяса малыша, а печенье — на фрукты или домашнюю выпечку из полезных ингредиентов.
Как привить ребенку полезные пищевые привычки?
Не получится объяснить ребенку, что «чипсы — это вредно», если папа их с удовольствием ест. Малыш не поймет, что брокколи — это полезно, если у мамы в тарелке жареная картошка. Семья и окружение детей должны вести здоровый образ жизни, разнообразно и сбалансировано питаться, соблюдать достаточный уровень физической активности. Только так вы покажете достойный пример и сможете привить правильные пищевые привычки.
